Ingredienti (per 4
persone):
600g di pollo
mezza
cipolla
olio
di semi
mezzo
litro di brodo (se di pollo, meglio ancora!)
curry
sale
-per
accompagnare il pollo al curry:
200g
di riso thay
In una padella
rosolate la cipolla con l’olio di semi. Aggiungete il pollo a pezzetti (o striscioline, come
preferite). Aggiungete il curry, il sale ed il brodo. Coprite e
fate cuocere dieci minuti, dopodichè scoprite il pollo al curry e lasciate
asciugare. Servite il pollo al curry con il riso
thay
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